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Innviertel

"Heimatleuchten":Innviertel im TV

Von OÖN f   22. Oktober 2019 00:04 Uhr

"Heimatleuchten":Innviertel im TV
Heimische Kulinarik

INNVIERTEL. Im Rahmen der Serie "Heimatleuchten" war ein Kamerateam im Innviertel unterwegs – ausgestrahlt wird die Sendung am 29. November um 20.15 Uhr auf Servus TV.

Die Beschreibung der Macher: Zwischen den Wäldern des Böhmerwaldes und dem Alpenland schmiegen sich die sanften Hügel des Innviertels, und zwischen ihnen gibt es zahlreiche kulinarische Schmankerl zu entdecken. Saftige Urgesteinsböden liefern fette Erträge, und in der ländlichen Region gilt seit jeher, dass Essen und Trinken Leib und Seele zusammenhalten. Man könne auch sagen: deftig, deftiger, Innviertel. Denn hier werde Hausmannskost großgeschrieben, und man tische vorwiegend deftig auf: Sei es Innviertler Surspeck oder die Sauwalderdäpfel, ein Bierbratl. Manches sei wie die Innviertler Knödel so klein, dass man gleich mindestens acht Stück davon braucht, um sich den Bauch vollzuschlagen. Die Innviertler seien Oberösterreicher, die einmal Bayern waren.

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