Serviert Der Reis ist heiß Butterbrot schmieren, Eier kochen, Würstel sieden. Es gibt einige Kochfaule, die sich nicht zu Höherem berufen fühlen, sondern in diesen drei Speisen ihr persönliches Ziel erreicht ...
Serviert Das Schwein im Glück? Ins Mittelalter will niemand mehr zurück. Die düstere Zeit war nichts für Zartbesaitete.
Serviert Die Pflanzerei mit Paradeisern Von der Sonne geküsst, an einem lauen Sommertag geerntet und pur genossen. Am besten alte, aromatische und samenfeste Sorten. So schmecken Tomaten vorzüglich.
Serviert Gut geölt durch den Sommer Haben Sie schon Urlaubspläne und wissen, wo Sie in den kommenden Wochen untertauchen? Nein? Wie wäre es mit einem Ausflug ins blaue Blütenmeer des Mühlviertels?
Serviert Der Herr Professor und sein Hang zur Rindfleischküche Zerfleddert liegt es vor mir. Ein paar Seiten sind eingerissen, bei den Eselsohren habe ich zum Zählen aufgehört. Es ist etwas unansehnlich, mein Kochbuch "Die gute Küche.
Serviert Hausmannskost der Haubenköche Die Kochelite begeistert neuerdings mit einem Batzen Bodenständigkeit.
Serviert Vorfreude der Wirtshausbrüder und Wirtshausschwestern Ich habe sie vermisst: Meine Wirte, die mir ein gepflegtes Seidel zapfen, Restaurants, wo ich ungezwungen einen lauschigen Abend mit meiner Liebsten verbringen kann, Cafés, die mich ...
Serviert Unterschätzen Sie die Briten nicht Gutes Essen und England? Noch nie davon gehört? Verständlich.
Serviert Der magere März Begrenzte Verfügbarkeit von Lebensmitteln erhöht die Kreativität. Einzig Anfang März will bei einigen Köchen der Funken Fantasie nicht überspringen.
Serviert Holt die Oma vor das Telefon Lebensmittel waren kostbar. Aus dem wenigen, was die Natur und die Bauern bereitstellten, schufen unsere Großeltern wundervolle Gerichte.
Serviert Kalbfleisch zum Verramschen? Vier Stunden parken in der Linzer Innenstadt schmerzt. Acht Euro schluckt der Parkautomat. Zwei Halbe Bier kosten genauso viel, zwei Schachteln Billigzigaretten auch.
Serviert Topfentascherl oder Topfengolatsche? Eine Streitfrage Topfentascherl oder Topfengolatsche? Ein verbaler Schlagabtausch, der bis heute nicht geklärt werden konnte.
Serviert Neujahr: Es ist alles halb so wild Was will einem der fehlende Hemdknopf im Bauchbereich oder der zu knapp bemessene Gürtel eigentlich mitteilen?
Serviert Für den Weihnachtsfrieden: Kochen ohne Pi, Pa, Po Wenn das, was unsere Mütter ihre Kinder heute zu schmecken lehren, nur noch Hamburger und Pizzas sind, dann lässt sich heute schon erkennen, wie tief das Niveau unserer Esskultur in ...
Serviert Charmanter Schweinsbraten sucht passende Begleitung Auf dem heiß umworbenen Stellenmarkt ist der Schweinsbraten der Filou der Kulinarik.
Serviert Lasst uns feiern, Dessert essen, dann lebt das Wirtshaus Es greift Beunruhigendes um sich, denn im Wirtshaus wird leider immer öfter auf Desserts verzichtet. Ist das Kalorienzählen schuld? Sind es zu große Portionen der Hauptspeise?
Serviert Die Entdeckung des Jahres Speck, Most, Knödel und Bier. Oberösterreich wird manchmal salopp auf diese Komponenten reduziert; das lässt den Eindruck entstehen, dass unser Bundesland nicht mehr zu bieten hat.
Serviert Die Raubtier-Welt der kleinen Happen Der Schauplatz ist wohlbekannt. Es sind Veranstaltungen, bei denen Gäste in großer Zahl eintrudeln und ein Glas in die Hand bekommen.
