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Hans Stoll

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Ein Blog von Hans Stoll

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Hans und Martin Nittnaus: Vordenker der österreichischen Weinszene

Bände könnte man schreiben, über das Wirken von Hans "John“ Nittnaus. Einer der ganz großen Vordenker der österreichischen Weinszene war an bahnbrechenden Weinprojekten mehr als nur ...

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Weingut Waldschütz - Kamptal: Weine aus den kostbaren Gaben der Erde

Nahe von Strass im Strassertal, am Rande es Kamptales liegt die Ortschaft Elsarn. Mitten in der idyllischen Sphäre befindet sich einer der Vorzeigebetriebe der Region: das Weingut ...

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Weingut Taubenschuss - Poysdorf: Von Tauben & Schafen

Weingartenmanagement der besonderen und ökologisch immens vorteilhaften Art, wird im Poysdorfer Top-Weingut der Familie Taubenschuss betrieben.

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Stift Klosterneuburg: Österreichs ältestes Weingut

Was um 1114 durch Leopold III. begann, wird bis heute von den Augustiner Chorherren als erfolgreicher Fixstern der österreichischen Weinwirtschaft geführt.

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Die kulinarische "Tour de Vin" der Traditionsweingüter

Ein großes kulinarisches Highlight wird auch in diesem Jahr wieder die "Tour de Vin“ der österreichischen Traditionsweingüter sein.

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Leopold Figl – VINEUS Newcomer Award Sieger 2017 und die Folgen…

Erst 1995 wurde das Weinbaugebiet Traisental ins Leben gerufen, also 40 Jahre nachdem ein anderer Leopold Figl die bedeutungsvollen Worte „Österreich ist frei!“ verkündete.

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Rotweinmanufaktur Wandraschek – klein aber oho!

Seit Anfang der 1990er Jahre erzeugen Conny und Wolfgang Wandraschek Rotweine aus Leidenschaft, in einem Gebiet, welches eher als weißweinlastig einzustufen ist.

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Kulinarisches 4/4-Battle

Unser Bundesland besteht bekanntlich aus vier geografischen Vierteln. Wie man weiß, ist es landesüblich, dass sich die Landsleute gerne messen, um die Vorzüge der jeweiligen Region ...

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Arkadenhof Brolli - Kulinarik mit Freude und Leidenschaft

Viele profunde Weinkenner zieht es besonders im Frühling in „Die Südsteirische“ – gemeint ist damit jene Weinstraße, die sich direkt an der Grenze zu Slowenien von Gamlitz bis ...

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Lesehof Stagard – alter Schwede, ganz jung

1000 Jahre Weingeschichte lebt und erlebt die Stadt Krems. Eines der ältesten Weingüter vor Ort ist der Lesehof Stagard in Stein.

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VINEUS AWARD 2019 – zum zehnten Mal kommt nicht nur der Nachwuchs auf die Bühne

Seit 2010 wird jährlich von Transgourmet Österreich und Trinkwerk der VINEUS Award vergeben.

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Domäne Hirschmugl – natürlich genießen am „Götterberg“

Sein richtiger Name ist Seggauberg, er wurde in früheren Zeiten als Götterberg bezeichnet und liegt in unmittelbarer Nähe zu Leibnitz in der malerischen Südsteiermark.

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Weingut Stefan Bauer – Power nicht nur für außergewöhnliche Weine

Es ist eine beeindruckende Lössmasse, die infolge von Meeresablagerungen und später durch eiszeitliche Erosions- und Ablagerungsprozesse entstanden ist.

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Weingut Wellanschitz – Blaufränkisch aus Leidenschaft

Seit mehr als einem halben Jahrhundert pflegt die Neckenmarkter Winzerfamilie Wellanschitz beste Blaufränkisch Qualität in die Flasche zu füllen.

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Hans & Uli Setzer: Lebensfreude und Leidenschaft für höchsten Genuss

Seit 1705 existiert das Familienweingut Setzer in Hohenwarth. Die aus dem renommierten Winzerhaus stammenden, auf höchstem Niveau produzierten Weine, werden rund um den Globus im ...

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Die Ebner-Ebenauers – Veltlinervielfalt & mehr

Dass sich Gegensätze anziehen, ist an sich nichts Neues. Das Poysdorfer Winzerpaar Marion und Manfred Ebner-Ebenauer unterstreichen diese Theorie auch in der Praxis.

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Weingut Fred Loimer – logisch, biologisch & dynamisch

Langenlois, so etwas wie das Zentrum des Kamptals, steht unter drei wesentlichen Einflüssen: der Kamp, das Klima und der hier tief verwurzelten Menschen.

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Weingut Mayer am Pfarrplatz – Wiener Wein mit Hochkultur

WIEN. Wien ist weltweit die einzige Bundeshauptstadt, innerhalb deren Stadtgrenzen Weinbau von großer Bedeutung betrieben wird.

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