Holzpoldl: Nun stehen nur Junge am Kochtopf

Ein Haudegen am Herd trat ab. Zuletzt half Rudi Grabner seinem Sohn Manuel (33) in dessen Gourmetrestaurant Holzpoldl in Neulichtenberg aus. Nun ist Vater Grabner endgültig Legende und in Pension. Zwei-Hauben-Sohn Manuel holte sich deshalb neue Unterstützung in die Küche und nahm Anleihe am früheren Mitstreiter-Team vom Arlberg.

Neu im Holzpoldl-Team ist Thomas Gary Achilles (26), der mit Grabner jun. im Hotel Rote Wand in Zug am Arlberg in die dünne Luft der drei Gourmet-Hauben vorgestoßen war. Der dritte Junge im Bunde ist Josephan Wolf (26), der schon bisher als Küchenchef-Vize im Holzpoldl im Kochtopf rührte. Auch im Lokal gibt es Neuigkeiten. Der Sommer wird mit einem Grill-Pavillon begrüßt, der exklusiv für Koch- events gebucht werden kann.