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Eigener Hopfen am Braugelände
SCHÄRDING. Hauseigener Hopfen dient bei der Brauerei Baumgartner auch heuer als Basis für das Junghopfenpils mit seiner natürlichen Trübung.
Die pflanzliche Ausbeute im Hopfengarten am Schärdinger Brauereigelände sei ertragreich und hochqualitativ. "Auch die heurige Ernte ist vielversprechend", so Christian Moser, Pfleger und Hüter des Hopfengartens. "Besonders freut mich, dass unser Hopfen nicht nur als Zierde dient, sondern für unser Baumgartner Junghopfenpils verwendet wird."
Der handgeerntete Hopfen wird nach der Trocknung weiterverarbeitet. Das Baumgartner Junghopfenpils ist jeweils von März bis Mitte Mai sowohl im Handel als auch in der Gastronomie erhältlich.
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