Peter Skoff – die Domäne vom Kranachberg

Auf den sonnenverwöhnten sandig-warmen Böden fühlen sich die typisch steirischen Rebsorten wie Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Morillon & Co. besonders wohl. Peter Skoff und seine Familie (Vater Peter sen., Mutter Anna und Bruder Markus) leben im festen Bewusstsein, dass die herrliche Lage in traumhafter Landschaft ein großes Geschenk der Natur ist. Obendrauf wird das Ganze mit einem herrlichen Ausblick auf den Naturpark Südsteiermark garniert.

25 Hektar Weingärten sind es, die von den Skoffs nach den Grundsätzen der integrierten Produktion bearbeitet werden. Dabei handelt es sich um eine Produktionsmethode, die für die wirtschaftliche Erzeugung von qualitativ hochwertigen Trauben steht, aber dabei der Schutz der menschlichen Gesundheit sowie die Schonung der Umwelt Vorrang haben. Dazu meint der Senior des Hauses: „Ein händisch angelegter und gepflegter Weingarten symbolisiert eine gewisse Symmetrie und Ordnung.“ Dazu gehören natürlicherweise auch Greifvogelstangen, Vogelkirschen und Steinhaufen als Heimstätte für Smaragdeidechsen (diese gibt es also nicht nur in der Wachau) und anderes Kleingetier.

Konsequenterweise wird das optimale Traubengut auf schonende Art und Weise im Keller verarbeitet. Das Ergebnis sind preisgekrönte Weine in allen der 3 angebotenen Linien: bei der Klassik Serie bekommt der Weinliebhaber leichte, fruchtbetonte und knackig frische Weine, die Lust auf den nächsten Schluck bereiten. Die Premium Liga bezeichnet sich als Kranachberg, dabei handelt es sich um hochwertige, lagerfähige und elegant-komplexe Weine, während das Flaggschiff-Sortiment als Kranachberg Reserve auftritt. Dabei spielt internationaler Stil mit steirischer Handschrift die erste Geige. Weine mit tiefer Struktur und in limitierter Auflage.

Und wie es sich für Südsteirer gehört, wird in der eigenen Buschenschank bestes aus der Region wie Bio Schafkäse, Wild und Fisch angeboten. Die Spezialität des Hauses, den Schmankerlteller, sollte man sich allerdings auch nicht entgehen lassen. Genussherz was willst du mehr?