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Augen auf beim Einkauf des Heringsschmauses
Um den Heringsschmaus am heutigen Aschermittwoch mit reinem Gewissen genießen zu können, rät Greenpeace, beim Fischkauf auf das Etikett zu achten.
Hering sei empfehlenswert, allerdings gebe es Ausnahmen: Fische aus bestimmen Fanggebieten des Nordost- und Nordwestatlantiks sollte man meiden. Greenpeace hat einen eigenen Fischratgeber veröffentlicht, der eine Übersicht gibt, welche Fischarten und Fischbestände noch empfehlenswert sind. Viele Speisefischbestände seien nämlich überfischt oder am Rande der Überfischung, sensible Ökosysteme würden durch zerstörerische Fangmethoden geschädigt.
Fischratgeber im Internet unter bit.ly/1V4Jp8V
mehr aus Essen & Trinken
Essen und trinken ist was schönes.
Heute wird an den Buffets der Gastronomie " gefressen " was das Zeug hält ...natürlich auch " gesoffen " ...das nennt man FASTEN !!!
ich schreibe es aus Erfahrung