Michaela Walchshofer, Alte Metzgerei

Froh sei sie, dass die langen Wochen "geprägt von Unsicherheit und Sorgen" nun bald vorbei seien, sagt Michaela Walchshofer, die Chefin der Alten Metzgerei in der Herrenstraße.

Seit Ostern kocht die Wirtin aus Leidenschaft zwar täglich Mittagsmenüs und hat bei der Abholung des Essens zumindest kurzen Kontakt zu etlichen Stammgästen. Letztere "aber wieder richtig" im Haus zu haben, sei doch etwas ganz anderes. "Meine Gäste, unter denen ja viele gute Bekannte und Freunde sind, fehlen mir fürchterlich, und die größte Sorge ist, dass ich nach der Öffnung nicht für alle Platz habe und manche abweisen muss", sagt Walchshofer. Dass die Sperrstunde von 24 auf 23 Uhr vorverlegt werden muss, sei hingegen keine große Sache.