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OÖN-TV: Wirte im Überlebenskampf
Mehr als jeder zweite Wirt in Oberösterreich schreibt am Ende des Jahres ein Minus. OÖN-TV geht in einem Lokalaugenschein den Ursachen nach. Außerdem blicken wir mit OÖN-Sportchef Christoph Zöpfl auf das Kitzbühel-Wochenende und gehen dem Gerücht nach, dass Marcel Hirscher seine Karriere beenden will.
OÖN-TV: Wirte im Überlebenskampf
Mehr als jeder zweite Wirt in Oberösterreich schreibt am Ende des Jahres ein Minus. OÖN-TV geht in einem Lokalaugenschein den Ursachen nach. Außerdem blicken wir mit OÖN-Sportchef Christoph Zöpfl auf das Kitzbühel-Wochenende und gehen dem Gerücht nach, dass Marcel Hirscher seine Karriere beenden will.
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"90% aller Wirte sind zu 100% Volltrottel !" - sagt im Film "Indien" Haderer zu Dorfer.
Ein Satz der leider stimmt. Wirte können kaum rechnen, können kein Zielgruppe definieren, wissen nicht wie diese erreicht werden könnte, wissen nicht welche Art von Gastronomie das eigen Wirtshaus sein soll usw. usw.
Nur jammern ( finde kein Personal etc. ) ist halt zu wenig .
P.S. Jene 10% der Wirte die keine Volltrottel sind ( siehe oben ) verdienen auch sehr gut - es sei ihnen auch vergönnt !
Richtig, zum Bierpipm bedienen und Gläser waschen reichts!
Die Wirte jammern fast soviel wie die Bauern.
Wenn sie etwas Ordentliches zum Essen und Trinken anbieten (und das GUTE Schnitzel kann dann ruhig auch 15€ kosten) und ihre Angestellten ordentlich zahlen, dann wird sich das langfristig durchsetzen. Wer will denn auch langfristig nur den "Geiz ist geil"-Pöbel bedienen?
Das Schlimmste ist nur immer zu jammern und nichts zu machen ...
Es hilft alles nichts. Der Wirt war der Treffpunkt im Ort. Dort wo du etwas über das Geschehen im Ort erfahren hast. Eine örtliche Informationsquelle. Wo bezieht jeder heute die Informationen bis in die kleinste dörfliche Einheit? Social Media blaudert mehr, als je in einem Wirtshaus geredet wurde.
Die vielen Biersorten, welche heute angeblich locken sollen helfen? Sicher auch nichts. Du darfst nichts mehr trinken, auch wenn der Wirt erzählt, er hat eine große Auswahl an Biersorten.
Die Vereine haben ihre eigenen Lokalitäten. Ja zum Teil sogar mit einer eigenen Schank, kostenlos von der Brauerei, wo so mancher Wirt staunen würde.
Essen? Nicht auf hohem Niveau. Maximal nur Convenience Produkte für die Gastronomie vom KRÖSWANG
Nein, auch die Wirte werden sterben. Es hilft alles nichts. In Skandinavien gibt es sie seit 40 Jahren nicht mehr.
Fahrt einmal anstelle vom Wirteball nach Skandinavien. Ihr werdet staunen.
Nur wundern liebe OÖN. Wenn man erst bei den stinkenden vom Rauchen verwitterten Suchtkranken die mit Sondermüll im Mund ihren Krebs füttern vorbei ist, kann man bei 2/3 der Wirte bei der Gaststubentür wieder umkehren, weil drinnen Fress Sitten herrschen wie man sie von keinem Rüsseltier kennt und bei der Tür mehr rausstinkt als vom Wildsauengehege im Tierpark.
Könnte es sein daß dieser Geruch aus Ihrem Mund kommt?
Bist Raucher wenn du das gar nicht riechst!
Vorrangig geht es hier um die Wortwahl.