Gugelhupf
Marmorgugelhupf mit Dinkelmehl
Christa Scheuringer hat uns ihr Rezept für einen Marmorgugelhupf mit Dinkelmehl verraten.
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4 Eier, 20 dag Zucker, 1 Pg. Vanillezucker schaumig rühren, 200 ml Joghurt,
200 ml Sonnenblumenöl dazu rühren, 40 dag Dinkel-Kuchenmehl und 1 Pg.
Backpulver untermischen, für die Marmorierung 2 EL Kakao und 1 EL Rum zu 1/3 Teig rühren.
Bei 180 C Ober-/Unterhitze eine Stunde backen (Nadelprobe machen).
Fünf vor neun