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Marmor-Gugelhupf
Maria Hallwirth hat uns ein altes Rezept von ihrer Mama geschickt.
20 dag zimmerwarme Butter
20 dag Back- oder Staubzucker
5 Eier, 1 P Vanillezucker
50 dag Mehl
1 P Backpulver
3 El Kakao, 2 El Rum, etwas Obers oder Milch
Schnee von 5 Klar
Butter, Zucker, Dotter sehr schaumig rühren
Mehl, Backpulver, Rum, Obers und Schnee ( den man mit 2 El Zucker aufschlägt) darunterheben.
Bei Marmor Guglhupf etwas Teig mit Kakao vermengen.
Bei 170 ° Heißluft oder Ober und Unterhitze ca. 50 - 60 min. backen.
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