Lade Inhalte...
  • NEWSLETTER
  • ABO / EPAPER
  • Lade Login-Box ...
    Anmeldung
    Bitte E-Mail-Adresse eingeben
    Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse oder Ihren nachrichten.at Benutzernamen ein.

gemerkt
merken
teilen

Trappistenbier aus Engelszell als US-Exportschlager?

Von Max Hofer, 10. Februar 2012, 00:04 Uhr
Trappistenbier aus Engelszell als US-Exportschlager?
Sud-Feier: Bartträger Theophane, Abt und Mitbrüder. Bild: Volker Weihbold

ENGELHARTSZELL. In einigen Wochen wird das erste Trappistenbier im deutschsprachigen Raum das Stift Engelszell verlassen und auf Reise über den großen Teich gehen.

nachrichten.at hat berichtet.

Die ersten Sude sind schon in den Tanks der nagelneuen Stiftsbrauerei, jetzt folgt noch der Gär- und Reifeprozess.

Ein Großteil der Produktion wird künftig in Container abgefüllt und in die Vereinigten Staaten von Amerika geschickt, weil bei den US-Bürgern das Trappistenbier sehr beliebt ist.

Beim Trappistenbier handelt es sich um ein obergäriges Starkbier mit reichlich Stammwürze und sieben bis zehn Volumensprozent Alkohol. Zwei Sorten werden vorerst gebraut – hell und dunkel.

Die neue Anlage ist vorgestern in Betrieb genommen worden. Für das Inland wird das fertige Produkt auf der Abfüllanlage im Stift Schlägl in Flaschen abgefüllt. Der Absatz erfolgt unter anderem über die erst kürzlich gegründete Bierregion Innviertel.

Weltweit gibt es nur sieben Trappisten-Brauereien. Das Recht, das spezielle Bier brauen und auch die Bezeichnung Trappistenbier führen zu dürfen, ist an strenge Regeln gebunden, die von der internationalen Trappistenorganisation mit Sitz in Belgien kontrolliert werden.

Im Stift Engelszell wurde schon 1590 göttlich schmeckender Gerstensaft hergestellt. 1929 ging diese Ära zu Ende, jetzt wird die Tradition wieder neu belebt.

mehr aus Innviertel

Sehr gute Erfahrungen mit Roboter für Knie-Implantate in Braunau

Rieder Defensivabteilung zeigte zuletzt Schwächen

Immobilienmarkt im Innviertel schwächelt weiter: "Neubau steht"

Mopedfahrerin (19) bei Unfall in Taufkirchen schwer verletzt

Lädt

info Mit dem Klick auf das Icon fügen Sie das Schlagwort zu Ihren Themen hinzu.

info Mit dem Klick auf das Icon öffnen Sie Ihre "meine Themen" Seite. Sie haben von 15 Schlagworten gespeichert und müssten Schlagworte entfernen.

info Mit dem Klick auf das Icon entfernen Sie das Schlagwort aus Ihren Themen.

Fügen Sie das Thema zu Ihren Themen hinzu.

0  Kommentare
0  Kommentare
Zu diesem Thema wurden noch keine Kommentare geschrieben.
Neueste zuerst Älteste zuerst Beste Bewertung
Aktuelle Meldungen