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Feine Butterringerl - mit Zutaten, die jeder zuhause hat

Von OÖN, 13. Dezember 2023, 08:48 Uhr
Butterringerl
Feine Butterringerl Bild: Bartl

Christl Bartl aus Eberschwang hat uns dieses köstliche Kekserlrezept mit wenig Zutaten zukommen lassen.

Zutaten:

  • 21 dag Mehl
  • 14 dag Butter
  • 7 dag Staubzucker
  • 2 Dotter
  • geriebene Zitronenschale
  • Hagelzucker

Zubereitung:

  1. Einen Mürbteig kneten und einige Stunden kühl rasten lassen.
  2. Dann Rollen formen, Stücke abschneiden, ausrollen und zu Ringen formen.
  3. Auf ein Blech/Backpapier legen, mit Dotter bestreichen, Hagelzucker darauf streuen und hell backen.

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