Lade Inhalte...

Was Linz isst ...

Florierendes Lokal verkauft: „Wollte nie Wirt sein“

Von Karin Haas   11. Juli 2018 06:30 Uhr

Neuer Besitzer in der Herrenstraße 7 in Linz.

„Ich wollte nie Wirt sein“, sagt Heinz Lehninger. Der Kommunikationsexperte und Liebhaber von Designermöbeln wurde aber trotzdem einer.

Dies nicht in vollem Ausmaß freiwillig. Deshalb hat er sein vor zweieinhalb Jahren in der Herrenstraße 7 gestartetes Lokal „NomNom“, bekannt für seine „Bowles“ (Schüssel-Gerichte), verkauft.

Seit Juni ist hier das Gastro-Urgestein Sigi Goufas am Ruder. Er rührt gehörig um. „NomNom“ wird zu DeliLinz, auch mit vielen Sandwiches und Imbissen, wie sie von Streetfood-Festivals her bekannt sind, die Goufas organisiert.

„Sigi ist eben anders“, sagt der frühere Besitzer und NomNom-Schöpfer Heinz Lehninger. Der 63-Jährige stieg aus, weil er letztlich ständig im Lokal stand, statt wie anfangs geplant im Hintergrund die Fäden zu ziehen.  Lehninger hatte im November 2015 mit seiner früheren Freundin Mia Ritter und dem Schwiegersohn  Michael Katzinger „NomNom“ gestartet. Michael Katzinger habe sich bereits drei Monate nach dem Start verabschiedet. Dann kam die Trennung von seiner Freundin Mia. „Ich musste ständig im Lokal stehen und habe letztlich zu viel Energie an das Lokal gebunden“, sagt Lehninger. Mit Sigi Goufas sei er bereits Ende Mai „schnell handelseins“ geworden, als er seinen Ausstiegsplan nur kurz erwähnte. Nun will sich Lehninger wieder voll und ganz auf seine Projektagentur konzentrieren und anderes als Gastro machen. Ein neues Domizil in Alturfahr West ist bereits gefunden. Die Designermöbel, das Markenzeichen von „NomNom“, wurden bereits via Facebook verkauft.

Lädt
turned_in

info Mit dem Klick auf das Icon fügen Sie das Schlagwort zu Ihren Themen hinzu.

turned_in

info Mit dem Klick auf das Icon öffnen Sie Ihre "meine Themen" Seite. Sie haben von 15 Schlagworten gespeichert und müssten Schlagworte entfernen.

turned_in

info Mit dem Klick auf das Icon entfernen Sie das Schlagwort aus Ihren Themen.

turned_in

Fügen Sie das Thema zu Ihren Themen hinzu.

mehr aus Was Linz isst ...

3  Kommentare expand_more 3  Kommentare expand_less