Gugelhupf
Eierlikör-Guglhupf
Bild: Bartel
OÖN-Leserin Christl Bartel aus Eberschwang hat uns das einfache und tolle Rezept für ihren Eierlikör-Guglhupf gesendet.
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Fünf Eier mit 25 dag Staubzucker und einem Packerl Vanillinzucker fest schlagen. Ein Viertel Liter Öl, ein Viertel Liter Eierlikör, 25 dag glattes Mehl und ein Packerl Backpulver unterrühren. In eine große, gefettete Guglhupf-Form füllen und mit 170 Grad Ober-und Unterhitze 60 Minuten backen, auskühlen lassen, stürzen, zuckern und genießen!
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