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Essen & Trinken

Die besten 111 Weine aus Österreich

Von Philipp Braun  24. Oktober 2019 00:04 Uhr

Die besten 111 Weine aus Österreich
Den besten Weinen auf der Spur: Daniela Dejnega und Luzia Schrampf

Daniela Dejnega und Luzia Schrampf listen in einem Buch ihre Favoriten auf.

Daniela Dejnega und Luzia Schrampf haben in ihrem Leben sicher schon tausende Weinflaschen geöffnet, analysiert und verkostet. Ein paar wurden schnell weggeleert und vergessen, andere für gut befunden, und ein paar sicherten sich ihren Ankerplatz im sensorischen Gedächtnis. 111 davon holten die zwei Weinjournalistinnen nun aus ihrem Gedächtnis hervor und präsentieren diese, fein beschrieben und nach Weinbaugebieten aufgelistet, in ihrem heimischen Weinführer – quasi ein Leitfaden für jeden in- und ausländischen Weinliebhaber, der einen Überblick über die heimische Weinlandschaft haben möchte. "Diese 111 Weine aus Österreich sollte man unserer Meinung nach trinken, um nachzuvollziehen, wie lebendig, spannend, aufregend und visionär unsere österreichische Weinszene ist", schreibt Luzia Schrampf.

Bei 111 Weinen kann man davon ausgehen, dass einige bekannte Weinmacher nicht gelistet sind. " Es ist an der Zeit, auch Youngsters und Newcomer vor den Vorhang zu holen, weil sie sich nicht auf vorhandenen Lorbeeren ausruhen, sondern die "Wein-Dinge" in diesem Land vorantreiben. Oft noch radikaler und kompromissloser als die vorherige Generation", schreiben die zwei visionären Weinautorinnen. Dem Buch tut dies keinen Abbruch, zumal Aushängeschilder wie der Nikolaihof (Riesling Vinothek) vertreten sind. Am besten holt man sich einen Überblick über die Vielfalt und probiert ein paar Weine, die man bis dato noch nicht auf dem Radar hatte. " Denn der Weinhorizont in Österreich ist weiter, als man glaubt", schreiben Daniela Dejnega und Luzia Schrampf.

Weinbuch: 111 Weine aus Österreich, die man getrunken haben muss, Emons Verlag, 17,50 Euro

Artikel von

Philipp Braun

Kulinarik-Redakteur

Philipp Braun
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