Asia-Spitzenkoch macht sich in Linz selbstständig
Er heißt Benny, sein Bruder Denny. Beide haben den Nachnamen Lau und der ist in Linz nicht unbekannt. Nun trat Benny Lau aus dem Schatten seines Bruders und machte sich selbstständig. Seit vier Monaten führt er „Laus Asia Küche“ im Bauch des Linzer Passage Kaufhauses.
Zuvor war dort das Kontiki und es war ein wenig angejahrt. Auch der Besitzer wollte leiser treten und das war Bennys Chance. Nun geben dort nach einem kräftigen Umbau Benny Lau mit Gattin Sonja Gas - und das nicht nur am Herd. Es gibt Asia-Küche aus vieler Menschen Länder. Char Siu mit Pak-Choi (sanft geschmortes Schweinefleisch mit asiatischem Mangold), ist genauso dabei wie Gyoza, eine Art gebratenes Dim Sum aus Vietnam, Wan Tan und weitere Gerichte aus Korea, Taiwan, Thailand, China und Indonesien.
Benny und Denny stammen aus Hongkong und sind seit rund 30 Jahren in Österreich. Denny Lau führt seit vielen Jahren das Asia-Restaurant Goldene Pagode beim früheren Zollgebäude nahe des Linzer Pfarrplatzes. Mehr als 20 Jahre hat Benny dort gekocht. Das auch für die Feinschmeckervereinigung Chaine des Rotisseurs, die die Goldene Pagode als einziges Asia-Restaurant Oberösterreichs für ihre kulinarischen Hochämter akzeptieren. Auch das Culinary Art Festival machte dort Station. Nun zeigt Benny im Passage, was er kann.
Benny Lau hat im Passage Montag bis Samstag von 11 bis 20 Uhr geöffnet.
doss am Bindermichl , dort wo des gschäftln san gegenüber der bambidiele an da landwiedstrossn a a chines aufgmocht hot ...
überoll wo lokale zuasperrn kummt a chines oda a Wettbüro eini... tz tz tz ..
wer woas wos fia a Gewerbegenehmigung Wettbüro brauchn ?
wos fia berufliche oda geistige Voraussetzung ?
brauchns übahaupt wos zum aufsperrern ?
Linz sein. Fragt sich, wer jetzt eigentlich in der Goldenen Pagode kocht und wann ein Test der OÖN von den beiden Lokalen gemacht wird. Schickt aber doch bitte nicht die bekannten Gesichter hin und macht den Test mittags und ohne Voranmeldung oder Reservierung, damit man ein Ergesnis kriegt, wie es Normalos zu erwarten habt. Die beiden Lokale sind ja nicht so weit von eurer redation entfernt und ihr könnt es ja sicher so einrichten, dass ihr schon so um ca. 11 Uhr 15 dort erscheint.
ein Egebnis, wie es Normalos zu erwarten haben. Ja und Redaktion soll es natürlich heissen.
cuturi und den brandtner mundl hin......
OK! Alles Klar!
ins wirtshaus gehe.......
sie auf Iv schimpfst.
Chinesisch kommst durch. /
Sensationell...
Vielleicht doch nochmal korrekturlesen und erst zu Bürobeginn veröffentlichen...
tun die jusa