Wein und Genuss in Linz: Bald geht's los!

Wenn sich der Winter dem Ende neigt, stehen die Winzer bereits in den Startlöchern und rüsten sich für die Messen. Die "Wein und Genuss" von 16. bis 17. Februar im Linzer Design Center gilt traditionsgemäß als die größte im Land. Seit neun Jahren schenken Winzer ihre Weine aus und stehen für Fachgespräche zur Verfügung.

200 Winzer in Linz

Dieses Mal sind erneut knapp 200 Weingüter aus Österreich, aber auch aus Italien vertreten. Der Schwerpunkt liegt heuer neben der Steiermark auf "Wein Niederösterreich", das sich auf einem Gemeinschaftsstand mit den aktuellen 22 Landessiegern präsentiert. Zudem zeigen Weinmacher der Thermenregion, zugleich jüngstes DAC-Gebiet, mit den Spezialitäten Rotgipfler, Zierfandler und Burgundersorten, wie Terroir schmecken kann. Niederösterreich bietet aber auch kulinarische Schmankerl: etwa gschmackige Käsesorten der lukullischen Initiative "So schmeckt Niederösterreich" oder Spezialitäten von "Wachau Beef".

Fünf Verkostungs-Tipps

• Roter Veltliner und Wagram verschmelzen zu einer genussvollen Einheit. Das Bio-Weingut Bauer aus Großriedenthal versteht es, die Besonderheiten der autochthonen Sorte hervorzuheben. Tolle Terroir-Weine.
• Wer in die Wachau fährt, kommt an Sighardt Donabaum, seinen tierischen Etiketten und seinen Weinen mit eigenständiger Stilistik nicht vorbei. Ausdrucksstark.
• Das Weingut Mayer am Pfarrplatz aus Wien und seine Top-Weine sind auch vinophilen Einsteigern ein Begriff. Noch unbekannt sind deren alkoholfreie Weine. Probierenswert.
• Winkler-Hermaden, ein Spitzenbetrieb aus der Steiermark vom Schloss Kapfenstein, verpflichtet sich der Nachhaltigkeit bis ins kleinste Detail und lebt den Gedanken vorbildlich vor. Komplexe Weine, tolle PIWIs.
• "Sweet dreams" in der Dankbarkeit. Außergewöhnliches Restaurant in Podersdorf mit ebenso mächtigen und mehrfach ausgezeichneten Weinen. Allein die Auslesen …

Infos zur Messe Ort und Zeit: 16., 17. Februar, 13 bis 20 Uhr im Design Center, Europaplatz 1, 4020 Linz Kosten: Tageskarte im Vorverkauf: 25 Euro (Vinaria-Abo und OÖNcard: 20 Euro); an der Tageskasse: 30 Euro (Vinaria-Abo und OÖNcard: 25 Euro) 2-Tages-Karte im Vorverkauf: 38 Euro (Vinaria-Abo und OÖNcard: 33 Euro); 2-Tages-Karte an der Tageskasse: 45 Euro (Vinaria-Abo und OÖNcard: 40 Euro) Tickets: Tel.: 02732/82000, office@lwmedia.at www.weingenusslinz.at

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Autor

Philipp Braun

Kulinarik-Redakteur

p.braun@nachrichten.at

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