Wie aus den Allround- heute Spezialbauern wurden
LINZ. Die Ausscheidungen der Tiere waren für Bauern lange der einzig finanzierbare Dünger.
Die Agrargeschichte ist seit dem Zweiten Weltkrieg eine des ständigen, radikalen Wandels. Anfangs gab es noch auf fast jedem Bauernhof im Lande Tiere, vor allem Rinder, Schweine und Hühner. Ihre Ausscheidungen waren für die meisten Bauern der einzig finanzierbare Dünger für Wiesen und Felder. 1951 gab es in Österreich noch 430.000 landwirtschaftliche Betriebe.
