Ein Gruß vom Frühling: So lässt sich Gemüse daheim anpflanzen

Klimaschutz und der Trend zu gesunden Lebensmitteln haben dazu geführt, dass auch der Gemüseanbau im eigenen Garten wieder boomt. Doch viele Menschen kennen die vielen Kniffe, wie sich daheim mit einfachen Methoden die Pflanzen vorziehen lassen, gar nicht mehr. Im Rahmen der Reihe "Natur im Garten" gibt Bernhard Haidler beim Seminar "Das kleine 1x1 der Gemüsepflanzenvorzucht" in Waidhofen wertvolle Tipps.

Lust auf frische Paprika oder Paradeiser mit Basilikum und Mozzarella? "Wenn wir diese kulinarischen Genüsse aus eigenem Anbau genießen wollen, müssen wir uns zwar noch ein wenig gedulden", sagt Haidler, "wir können aber bereits an kalten Tagen mit der Aussaat und Vorzucht von Gemüsepflanzen im Glashaus oder auf der Fensterbank die Basis für die Ernte legen." Speziell dann, wenn eine Lieblingssorte, die nicht mehr im Fachhandel erhältlich ist, kultiviert werden soll. Haidler: "Nicht jeder hat einen Pflanzentauschmarkt in der Nähe, um sich mit Sortenraritäten einzudecken." Es sei durchaus sinnvoll, ein Samenpackerl seiner Lieblingssorten zu bestellen und diese selbst aufzupäppeln.

>>> "Das kleine 1x1 der Gemüsepflanzenvorzucht": Seminar am Freitag, 21. Februar, 18 bis 20 Uhr in Waidhofen, der genaue Ort ist noch offen. Anmeldung: bernhard. haidler@naturimgarten.at oder 0676 / 848790608