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Das erste Linzer Bier reift schon in den Lagerkesseln der neuen Brauerei

Von Julia Popovsky,  28. Februar 2022 00:04 Uhr
Das erste Linzer Bier reift schon in den Lagerkesseln der neuen Brauerei
Braumeister Martin Simion inmitten der Gär- und Lagertanks Bild: Volker Weihbold

LINZ. Anfang April wird in der Tabakfabrik mit einer "Edelstahl"-Kreation Eröffnung gefeiert.

Es herrscht geschäftiges Treiben im ehemaligen Kraftwerk in der Linzer Tabakfabrik. Bis zur offiziellen Eröffnung der neuen Brauerei samt Gastronomie, Veranstaltungssaal, Bierkulturzentrum und Co. am 6. April gibt es noch einiges zu tun. Fleißig im Einsatz sind dort nicht nur Bauarbeiter, sondern auch Braumeister Martin Simion. Denn das Sudhaus sowie der Gär-und Lagerraum sind bereits in Betrieb. Eine Handvoll Probesude wurden bereits gemacht, das erste Linzer Bier reift schon in den