Nur keinen Zwang

Wer die Menschheit zu mehr vegetarischer Kost erziehen will, sollte eins vermeiden: Zwang. Jetzt erst recht, ist meist die Reaktion darauf, und man erreicht genau das Gegenteil. Außerdem zäumt man damit das Pferd von der falschen Seite auf. Fleisch ist konkurrenzlos billig. Wer will, dass mehr Gemüse gegessen wird, muss auf Kostenwahrheit beim Fleisch achten. Die industrielle Massentierhaltung hat diesen Preisverfall ausgelöst.