Elisabeth Gürtler-Mauthner: Sachers Eiserne Lady
Es ist eines der bekanntesten und traditionsreichsten Hotels Österreichs: das Sacher. 1865 eröffnet, hat es nicht nur aufgrund der gleichnamigen Torte auch international Berühmtheit erlangt. Einen großen Beitrag dazu hat die langjährige Chefin Elisabeth Gürtler geleistet.
Sie hat das Sacher zwischen 1990 und 2014 operativ geleitet, modernisiert und ausgebaut. Die Nachricht, dass sich "ihr" Hotel von 140 Mitarbeitern trennt, muss die Grande Dame der heimischen Hotelszene besonders geschmerzt haben.
Die 70-Jährige, klein, zierlich und immer perfekt gekleidet und geschminkt, hat das Sacher zurück in die Erfolgsspur geführt. Sie stammt aus dem Getreideimperium Mauthner, von ihrem autoritären Vater wurde sie sehr streng erzogen. Sie studierte Welthandel, 1973
