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Serviert

Ra-Ru-Rick Eiertrick

Von Philipp Braun  07. April 2022 00:04 Uhr

War die Henne oder das Ei zuerst da? Ich könnte darüber philosophieren, verrate Ihnen aber lieber ein paar Tricks mit Eiern, damit Sie kulinarisch gut gerüstet sind.

  • Lesedauer etwa 1 Min
Sie wissen schon: Ostern naht, die Geschäfte sind voll mit Eiern, die Hühner auf Überstunden eingestellt, und der Eierverbrauch steigt markant. Machen Sie sich übrigens wegen der Gesundheit keine Sorgen. Eier enthalten Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitamine. Der Schlüssel zum gesundheitlichen Erfolg liegt allerdings in der Produktionsmethode, und da sind Bio-Eier eindeutig im Vorteil. Auch wenn zurzeit noch 52 Prozent Eier aus Bodenhaltung gekauft werden.