Gefüllte Paprika mit Tomatensauce
Vergangene Woche bekamen die Schüler ihre Zeugnisse. Ich erinnere mich gerne an die Schulzeit zurück.
Nicht an das Zeugnis; meine Noten habe ich vergessen. Aber die Zeit danach war mir wichtig: zwei Monate Sommer mit erfrischenden Badeausflügen. Es war unbeschwert. Das Schokoeis Brickerl kostete damals noch 2,50 Schilling. Es war wundervoll. So wie eine weitere kulinarische Kindheitserinnerung: gefüllte Paprika mit Tomatensauce. Ich liebe das Gericht! Es bedeutet Sommer, Geborgenheit und Glücksgefühle.
