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Essen, das glücklich macht

Von Julia Evers,  17. August 2023 00:04 Uhr

Zwischen "Schokolade löst keine Probleme, aber das tut ein Apfel ja auch nicht" und "Alkohol ist nicht die Antwort, man hat lediglich die Frage vergessen" lag einst eine Karte, auf der die Worte "Nudeln machen glücklich" prangten.

Eine Aussage, der ich mich sofort vollinhaltlich anschließen konnte. Nudeln schmecken wunderbar, sind in zig verschiedenen Ausführungen erhältlich. Schon in österreichischen Supermarktregalen beeindruckt die Formen- und Farbenvielfalt, in Italien zeigt sie sich meistens als schier überwältigend. Auch was ernährungstechnische Besonderheiten betrifft, sind Nudelproduzenten auf alles vorbereitet. Ohne Ei oder ohne Weizenmehl – in jedem stinknormalen Supermarktregal wird man da fündig.