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Ein bei uns unbekanntes Erdäpfelgericht

Von Philipp Braun,  01. Februar 2023 16:47 Uhr
Erdäpfel-Alarm: Ein Viertel der heimischen Ernte liegt in den Lagern
Die heimische Ernte war 2020 ausnehmend groß – in Stückzahlen und Form. Bild: colourbox.de

Gibt es ein erfülltes Leben ohne Erdäpfel? Für mich wohl kaum.

Kein Lebensmittel lässt sich derart vielfältig zubereiten und streichelt meine Seele wie Kartoffeln. Püriert, gebraten – oder gekocht und mit Salz und Butter serviert. Ein unverzichtbarer Traum. Da sie gesund, günstig und in Bioqualität beim Bauern ums Eck zu kaufen sind, verleihe ich ihnen das Prädikat "besonders wertvoll".