Urlaub vegan: Beilagen essen war gestern
Dass Veganer nicht eine Urlaubswoche lang nur an Beilagensalat und Pommes knabbern wollen, hat auch der Tourismus erkannt. Ein (Test-)Besuch in der ersten vegan-zertifizierten Region Österreichs.
Wie planen Veganerinnen und Veganer eigentlich einen Urlaub? Suchen die nach saftigen Wiesen? (Ein kleiner Scherz über Veganer sei mir als Veganerin mit Hang zur Selbstironie erlaubt, danke.) Ja, tatsächlich – gelegentlich verlassen wir unsere Weideflächen, um andernorts zu grasen. Und wenn wir das tun, dann planen wir das wie die meisten anderen Menschen auch. Mit einem kleinen Unterschied vielleicht: Es ist nicht zwingend das Urlaubsziel, das am Anfang der Planung steht.
