Ich wollt’, ich hätt’ ein Huhn: Was wäre Ostern ohne Eier?

Das Huhn war Opfertier ebenso wie Statussymbol, ist heute Haustier/Nutztier und gleichzeitig billige Massenware. Unser Verhältnis zu Hühnern ist so ambivalent wie das Wissen über dieses Federvieh begrenzt. Dabei ist das Huhn für so manche Überraschung gut.