Was alles in unseren guten Erdäpfeln steckt
Heimisches Superfood: Kartoffeln liefern viel Energie, machen lange satt – und sogar glücklich
Die Kartoffel ist weder neu noch besonders hip, und nicht selten wird sie aufgrund ihres Stärkegehalts als Dickmacher abgestempelt. "Doch das gilt nur für Pommes und Chips, ansonsten ist das Gegenteil der Fall", sagt Manfred Schauer, Obmann der Erzeugergemeinschaft Eferdinger Landl. "Kartoffeln werden total unterschätzt.
