Studie: Wie gesund ist die Aroniabeere?
Med Uni Graz untersucht heimisches "Superfood".
Die Aroniabeere wird oft als heimisches "Superfood" bezeichnet. Im Rahmen einer Studie an der Med Uni Graz wurden sie und ihr Saft nun auf ihre gesundheitliche Wirkung getestet.
Ein Grund, weshalb manche Früchte und Gemüsearten zum Superfood werden, ist ihr hoher Polyphenolgehalt. Polyphenole sind Stoffe, die mit mehreren gesundheitsfördernden Eigenschaften in Verbindung gebracht werden und ausschließlich in Pflanzen vorkommen. Sie besitzen einen antioxidativen Effekt, wirken sich positiv auf
