Sommerzeit ist Beerenzeit: Was Sie über die bunten Kraftpakete wissen müssen
In unseren Gärten gibt es derzeit jede Menge Gesundheit zum Pflücken. Die bunten Beeren sind wahre Kraftpakete, schmecken köstlich und halten uns gesund.
Himbeeren: Ballaststoffreich und kalorienarm
Himbeeren sind wie alle Beeren eine gute pflanzliche Kalziumquelle. „Vor allem in Kombination mit Milchprodukten können sie zur Vorbeugung von Osteoporose beitragen“, sagt Diätologin Elisabeth Kranzl vom Klinikum Freistadt. Auch der hohe Ballaststoffgehalt der Früchte ist beachtlich: Mit nur einer Portion wird ein Drittel des täglichen Bedarfs gedeckt. Himbeeren gehören außerdem zur Gruppe der „leicht verträglichen“
