Herr Doktor, soll ich bei Rheuma auf tierische Produkte verzichten?
Leserfrage an OÖN-Doktor Johannes Neuhofer: „Ich habe Rheuma, kann mir da eine Ernährung ohne Fleisch und Milchprodukte helfen?“
Deine Nahrung soll deine Arznei sein und deine Arznei deine Nahrung! So drückte es unser medizinischer Urvater Hippokrates von Kos bereits vor über 2000 Jahren aus.
Viel deutlicher kann man die Bedeutung unserer Ernährung nicht ausdrücken. Auch bei den verschiedenen Verlaufsformen von Rheuma hat der Speiseplan Bedeutung. Unsere moderne Schulmedizin hat bereits viele wissenschaftliche Details erarbeitet, welche spezifischen Nahrungsbestandteile eine Rolle spielen: Glutenunverträglichkeit,
