Was es über Eier alles zu wissen gibt...
Vom gesunden Färben bis zur richtigen Kochdauer.
Es ist Fruchtbarkeitssymbol, Ursprung des Lebens, Sinnbild für Zerbrechlichkeit und zu Ostern unverzichtbar – das Ei. So gehört das Verschenken bunter Exemplare doch zu den ältesten Bräuchen überhaupt. Den am Gründonnerstag oder Karfreitag gelegten Eiern wurde im Volksglauben übrigens eine Unheil abwehrende und Segen spendende Wirkung zugesprochen. Außer der symbolischen Bedeutung gab es aber auch ganz praktische Gründe, Hühnereier zu Ostern zu färben.
