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Wein-Wissen: Liebe auf den ersten Blick

Von Philipp Braun,  25. November 2023 12:04 Uhr
Javier Pedrazzini und Eva Baratta zeigen mit Weinen aus der Maremma, wie köstlich das wilde Eck schmeckt. Bild: Philipp Braun

Seit 25 Jahren. Das Maremma-Märchen von Tenuta Monteti

Diplomatischer Dienst oder Weingarten? Eva Baratta und ihr Ehemann Javier Pedrazzini entschieden sich für die Natur. Eigentlich wäre ihr Berufsweg vorgezeichnet gewesen. Beide hätten im diplomatischen Dienst Karriere machen sollen. Es kam anders, ihr beruflicher Lebenslauf erinnert an Ana Ros, weltbeste Köchin 2017, die statt des diplomatischen Dienstes die Kulinarik bevorzugte.