Wein-Wissen: Kalk in den Backen
Geprägt vom Korallenriff: Weine vom Weingut Knewitz.
Dornfelder, Blauer Portugieser oder Reichensteiner – mindestens 35 verschiedene Rebsorten wurzelten noch vor einigen Jahrzehnten in den Weingärten der Familie Knewitz aus Appenheim in Rheinhessen. „Das waren Antiquitäten. Es wurde viel gezüchtet. Man wollte den Weinmarkt erobern“, sagt Tobias Knewitz.
