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So bekochen Sie Ihre Familie für unter 1 Euro pro Gericht

Von Julia Evers,  11. Mai 2022 11:17 Uhr
Erbsen-Falafel Bild: Ulrika Pousette

Wertvolle Zeit nicht in der Küche, sondern beim Planen der Gerichte und der Einkäufe investieren - die Auswahl der Lebensmittel ist das halbe Gericht.

Sie kaufen viel zu viel, viel zu teuer ein und wissen dann doch oft nicht, was Sie zuhause auf den Tisch stellen sollen? Weil dieses Problem weit verbreitet ist, hat die schwedische Ernährungsberaterin Hanna Olvenmark Rezepte gesammelt, die nachhaltiges Essen möglich machen - um weniger als einen Euro pro Portion.