Zum Vernaschen

Zutaten:

• 4 Eier
• 20 dag Zucker
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 1/2 Pkg. Backpulver
• 20 dag Mehl griffig
• 20 dag kochend heiße Margarine oder Butter

Zubereitung:

Eier, Zucker und Vanillezucker ca. 10 Minuten sehr schaumig rühren; Mehl mit Backpulver versieben und vorsichtig unterheben; zum Schluss die kochend heiße Margarine unterrühren; den Teig in eine befettete und mit Brösel angestreute Form geben. Im vorgeheizten Rohr bei 175 Grad ca. 1 Std. backen. (Nadelprobe!)

Guten Gelingen wünscht Maria Depil!