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Wos is heit fia a Tog? Heit is Knedltog beim Hanusch im Ennstal

22. März 2024 11:11 Uhr
Knödel Hanusch
Gulaschsaft überflüssig: Die Knödel mit Sauerkraut und Erdäpfeln sind eine runde Sache – die Speckfülle schmilzt regelrecht auf der Zunge. Bild: OÖN

Restaurantkritik: Jeden Mittwoch kommen Knödelfans in das Dorfgasthaus im Ennstal und freuen sich auf runden Genuss mit Haschee, Grammeln oder Speck.

Knödeltraum statt Sauerkrautkoma: Der Knödeltag beim Hanusch in Großraming ist weit über das Ennstal hinaus bekannt. Die Gaststube aus dem Jahr 1951 strahlt die Gemütlichkeit eines Wohnzimmers aus und vermittelt die Gewissheit: Hier lässt es sich aushalten. Auf den ersten Blick ist klar, was hier geboten wird und was nicht: ehrliche Hausmannskost, Wirtshauskultur in Reinform, nichts Überkandideltes, kein Hokuspokus.