Der "Auerhahn" liefert, was die Urfahraner erhofft haben
Von Hausmannskost über vegane Gerichte bis hin zu türkischen Spezialitäten – all das gibt es im Gasthaus "Auerhahn".
Mehr als ein Jahrzehnt hat Hasan Karboyun im Linzer Kultlokal "Gelbes Krokodil" gekocht, bis er Anfang Oktober den Schritt in die Selbstständigkeit wagte. Gemeinsam mit Mustafa Gürsoy übernahm der 50-jährige Linzer mit türkischen Wurzeln das Traditionswirtshaus "Auerhahn" in der Freistädter Straße 228.
