Überraschendes beim Lehnerwirt
Nicht weit von Linz, in der Gemeinde Alkoven, besuchten wir kürzlich einen der oberösterreichischen Kultiwirte. Die Kultiwirte sind eine Vereinigung gutbürgerlicher Gasthäuser mit Qualitätsanspruch.
Wir wollten wissen, ob dieser Anspruch zu Recht besteht und wir wurden nicht enttäuscht. Der Lehnerwirt war unser Ziel, ein imposantes Haus im Ortskern von Alkoven. Es muss früher wohl ein Bauernhof gewesen sein.
Wir setzten uns in den Nussbaumgarten, eine Oase der Ruhe. Daneben befindet sich gleich der Kräutergarten der Wirtin. Wir bestellten Bier (Seidel 2,90 Euro) als Erstgetränk und dann Leberknödelsuppe (3,50 Euro) und Wildfleischtascherl (5,90 Euro) als ersten Gang.
Originelle Tascherl
Die Wildfleischtascherl, fein garniert mit schmackhaften schwarzen Nüssen (das sind eingelegte, junge Walnüsse) und Preiselbeeren, waren wirklich eine positive Überraschung.
Ebenso die Leberknödelsuppe, wobei wir überzeugt waren, dass die Knödel aus Lammleber hergestellt wurden.
Das ist hervorragend. Nur sollte dies auch auf der Karte vermerkt werden.
Ebenso wunderbar schmeckte uns das Lammbeuscherl (9,50 Euro): Es war zart-sämig, mit ausreichend Julienne-Gemüse versehen und begleitet von einem Traum von Serviettenknödel.
Das bestellte Schulterscherzl mit Rösterdäpfel und Semmelkren (11,50 Euro) war gute Qualität, hätte aber noch Luft nach oben.
Sensationell dagegen waren aber die gebackenen Hasenöhrl (5,60 Euro) als Nachspeise. Eine Köstlichkeit, die man nur noch von der Oma her kannte, die beim Lehnerwirt jedoch auf der Karte zu finden ist.
Nun zum Wein: Die Auswahl ist eher klein, dafür aber sind die Preise sehr moderat gehalten. Bei den Weißweinen ist sowohl Muskateller wie Veltliner um 2,90 Euro das Achterl zu haben.
Den Abschluss bildete der kleine Kaffee um 2,40 Euro.
Kultiwirt, wie er sein soll
Fazit: Da die Speisenqualität keine Mängel aufweist, und mit der feinen Nachspeis’ Hasenöhrl Originalität und den Wildfleischtascherln auch Kreativität geboten wurde, vergeben wir fünf Kochlöffel.
Der Lehnerwirt in Alkoven ist ein "Kultiwirt", wie er es sein soll!
OÖN-Wertung: fünf von sechs Kochlöffeln, Kategorie: Gasthaus
So werten wir: Sechs Kochlöffel kann ein Gasthaus, ein gutbürgerliches Restaurant und ein Luxusbetrieb erhalten. Wir bewerten die Küchenleistung in den jeweiligen Kategorien. Getestet wird anonym
Weinkarte: Ist ausbaufähig. Es gibt nur österreichische Weine. Süßweine sind überhaupt nicht erhältlich.
Service: Die Wirtin bedient persönlich, freundlich und flott.
Im Sommer: Es gibt einen wunderbaren Gastgarten mit Nussbäumen. Hat man ein Gläschen zu viel, kann im Gasthaus auch übernachtet werden.
Adresse: Lehnerwirt, Alte Haupstraße 9, 4072 Alkoven, Telefon 07274/6338
Ruhetag: Dienstag, Mittwoch