Löffelweise gute Laune: Ist noch etwas Suppe da?
Wenn die Tage kühler werden, wärmen Suppen von innen
Der Herbst ist da – und mit ihm der Gusto auf Suppen aller Art, die von innen wärmen und wunderbar satt machen. "Eine Suppe ist der allerbeste Seelentröster. Da geht nichts drüber. Wenn’s in der Küche nach angebrasselten Zwiebeln und Gemüse duftet, dann weiß ich: Alles wird gut", sagt Elisabeth Grabmer, Haubenköchin von der Waldschänke in Grieskirchen. Beim Keplingerwirt in St. Johann am Wimberg sind zwei Suppen auf der Speisekarte ein tägliches Muss.
