Geheimnisse aus der Suppenschüssel
Kalte Zeiten, heiße Suppen. Ramen, Pho oder die gute alte Rindsuppe. Das Seelenglück liegt in einer dampfenden, selbst gemachten Suppe. Von Japan über Vietnam bis nach Österreich löffeln und schlürfen Genießer Lebensfreude.
Kann eine Suppe Frieden stiften? "Die Speisen haben vermutlich einen sehr großen Einfluss auf den Zustand der Menschen, wie er jetzt ist. Der Wein äußert seinen Einfluss mehr sichtbar, die Speisen tun es langsamer. Aber wer weiß, ob wir nicht einer gut gekochten Suppe die Luftpumpe und einer schlechten den Krieg zu verdanken haben", bemerkte einst der Naturforscher Georg Christoph Lichtenberg (1742–1799).
