Die weltweit erste Teekellerei steht in Großraming
Begonnen hat alles mit Kombucha. Doch das war dem Sternekoch Klemens Schraml aus Großraming zu wenig. Er schuf Combuchont und gründete die erste Teekellerei weltweit.
Gute Ideen entstehen oft in der Garage. Manchmal haben sie auch etwas mit Autos zu tun. Nehmen wir André und Édouard Michelin als Beispiel. Vor 124 Jahren publizierten sie einen Kfz-Werkstätten-Führer. 23 Jahre später wurde der Guide um Hotel- und Restaurantempfehlungen ergänzt und gilt heute als kulinarisches Standardwerk. Gourmets nehmen für "Spitzenküche gerne einen Umweg" in Kauf. Sie würden vermutlich auch nach Großraming reisen.
