6 alkoholfreie Tipps für eine genussvolle Zeit
Alkoholfreie Tage einzulegen, liegt im Trend. Man muss dennoch nicht auf Wein oder Cocktails verzichten. Es gibt genug köstliche Alternativen, die gesunden Genuss ohne Promille garantieren. Die OÖNachrichten präsentieren eine Auswahl.
Mayer am Pfarrplatz: Alkoholfreien Wein zu produzieren, ist nicht neu. 1907 entwickelte Carl Jung das Vakuum-Extraktionsverfahren, das dem Wein den Alkohol entzieht. Lange Zeit hinkten diese Weine jedoch sensorisch dem alkoholischen Pendant hinterher. In den vergangenen Jahren zeigen aber immer mehr Weinbaubetriebe mit Produkten auf, die selbst eingefleischte Weintrinker überzeugen können – so wie der alkoholfreie Gemischte Satz vom Weingut Mayer am Pfarrplatz. Der alkoholfreie Wein ist
