Wie ein Fleischbetrieb mit Teuerung, Gaskrise und Veganern umgeht
LINZ. Der Linzer Landhof ist das Fleischlos-Entwicklungszentrum der Marcher Gruppe.
Diese Wochen sollte die stärkste Phase der Grillsaison sein – im Vergleich zum Vorjahr wird aber weniger Grillgut gekauft. Das bestätigt Norbert Marcher, einer der drei Brüder in der Geschäftsführung der Marcher Fleischwerke. Seit 2018 gehört die Linzer Landhof-Fabrik zum Kärntner Familienunternehmen, einem der größten Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetriebe in Österreich.
