"Bisher einzigartig": Von der Saat zum Brot – ohne Chemie
SANKT FLORIAN BEI LINZ. Projekt "Blumenkorn": Bauer, Müller, Bäcker, Händler kooperieren.
Säen, ernten, mahlen, backen, verkaufen – und das in der Region und ohne Einsatz von Chemie: Dieses Ziel haben sich vier Partnerbetriebe der oberösterreichischen Landwirtschaft mit dem Projekt "Blumenkorn" gesetzt.
"In dieser Form ist es bisher einzigartig in Oberösterreich": So lautete der Tenor bei der Präsentation des Projekts gestern, Dienstag, in Sankt Florian bei Linz und in Sankt Marien. Zusammengetan haben sich der Landwirt Nikolaus Stiebitzhofer, die Forstnermühle, der Bäcker
