Kochen im Mostlandl: Feiner Apfelkuchen, besonderer Kaffee

Süß-sauer soll er sein, der Mostlandl-Apfelkuchen von Martina Pauzenberger. Die Chefin von "Emmas Laden" in Neumarkt zeigt dessen Zubereitung vor der Kamera für einen weiteren Beitrag zur "Kochlandschaft Mostlandl". 

Damit die Mehlspeise auch so wird, wie Pauzenberger es will, greift sie zu Apfel- und Weichselsaft. Die Früchte sind natürlich aus dem Mostlandl. Das kann freilich ihr Mann Michael von dem Rohstoff, den er vor der Kamera verarbeitet, nicht behaupten. Er begeistert Kaffeeliebhaber mit einem Crash-Kurs im Rösten reinsortiger Arabica- Bohnen aus Mexiko – und vermittelt interessantes Wissen rund um die Kaffeerösterei.