Willi Resetarits bringt den Blues in die Wirtsstube mit
ROSSLEITHEN. ORF-Redakteur und Gastwirt Klaus Dutzler sperrt am Gleinkersee mit viel Musik auf.
Im Frühling, wenn die Maibäume aufgestellt werden, vollzieht Klaus Dutzler immer eine Verwandlung. Der ORF-Redakteur des Magazines "Am Schauplatz" klappt seinen Laptop ein, zieht den Stöpsel aus dem Ohr und bindet den Wirteschurz um. Dutzler hat seine Anstellung beim ORF auf 75 Prozent reduziert, damit er gemeinsam mit seiner Ehefrau Gunda den Sommer über das Gasthaus Seebauer am Gleinkersee bewirtschaften kann.
Für Dutzler hat Gastwirtschaft viel mit Kultur zu tun, nicht nur mit Ess- und Trinkkultur, auf die er großen Wert legt. Der Schweinsbraten, der im Rohr schmort, stammt von Bio-Schweinen, die mit ihren Rüsseln in der Erde gewühlt haben. In der Küche werden Lebensmittel von Bauern aus der Region zu Speisen veredelt, die den Wanderern und Ausflüglern nicht wie Mühlsteine im Magen liegen, sondern stärken. Themen wie die Maschinerie und Zerstörkraft der Agrarindustrie und gangbare Auswege aus dem Dilemma des Verdrängungswettbewerbes finden immer öfter Eingang in die journalistische Tätigkeit: "Als Wirt mit 25 Mitarbeitern steht man in der Praxis mittendrin." Ein paar Momente des Zuhörens mitten im Gedränge bei gewiss wieder über 1000 Besuchern wird sich Dutzler gönnen, wenn bei seinem traditionellen Frühlingsfest beim Gleinkersee am 18. Mai um 16 Uhr Willi Resetarits und Stubenblues beim Gratis-Open-Air aufspielt.
Freu mich schon darauf!