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Steyr

Rieß bäckt Mohnstrudel für Winkler, der alle Filialen in Steyr übernimmt

23. Februar 2021 00:04 Uhr

STEYR, SIERNING. Mauthausener Bäcker Gerhard Winkler mit Filialen im Taborland und "Hey! Steyr" kaufte Steyrer Traditionsbetrieb. Dietmar Rieß behält sich nur noch eine Backstube in Sierning

  • Lesedauer etwa 2 Min
Der Mohn- und Nussstrudel aus der Backstube von Dietmar Rieß ist ein Gedicht, die Mehlspeise aus Steyr wird bis nach Deutschland und in die Schweiz geliefert. Ab 1. März wird Rieß keine Semmerl mehr auf dem Nudelholz schleifen und keine Salzstangerl mehr auf dem Blech flechten, sondern als nahezu Einmannbetrieb nur noch Strudel backen.